Efektívnosť nákladov na gastro servis
Dobre premyslený, bezpečný a správny koncept akejkoľvek kuchyne je bezpochyby rozhodujúcim faktorom úspešnosti gastronomickej prevádzky. Dobré usporiadanie kuchyne je pre reštauráciu veľmi dôležité. Pomáha zefektívniť spracovanie vstupných surovín aj prípravu vlastných jedál. Neoddeliteľnou súčasťou tohto procesu je aj odborný priebežný servis konkrétnych gastro zariadení v kuchyni.
